NY/T 605-2021 焙炒咖啡

标准编号：NY/T 605-2021

标准名称：焙炒咖啡

英文名称：Roasted coffee

发布日期：2021-11-09

实施日期：2022-05-01

提出单位：农业农村部农垦局

归口单位：农业农村部热带作物及制品标准化技术委员会

批准发布部门：农业农村部

起草人

陈民、卢光、李一民、李维锐、马晓乐、焦小马、黄家维、山云辉、马会芳

起草单位

中国热带农业科学院农产品加工研究所、云南省热带作物学会、云南咖啡厂有限公司、雀巢（中国）有限公司、云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所

标准范围

本文件规定了焙炒咖啡的术语和义、质量要求、检验方法、检验规则及包装、标志、运输和储存等。

本文件适用于焙炒咖啡的质量鉴定及其贸易。

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