立即下载标准文件- NY/T 3954-2021 日光温室全产业链管理通用技术要求 西葫芦
- NY/T 3988-2021 农业农村行业数据交换技术要求
- NY/T 491-2021 西番莲
- NY/T 3973-2021 澳洲坚果 等级规格
- NY/T 3976-2021 热带作物种质资源描述规范 辣木
- NY/T 1520-2021 木薯
- NY/T 924-2021 浓缩天然胶乳 氨保存离心胶乳加工技术规程
- NY/T 3946-2021 动物源性食品中肌肽、鹅肌肽的测定 高效液相色谱法
- NY/T 3935-2021 土壤调理剂及使用规程 餐厨废物原料
- NY/T 3953-2021 日光温室全产业链管理通用技术要求 茄子
NY/T 3945-2021 植物源性食品中游离态甾醇、结合态甾醇及总甾醇的测定 气相色谱串联质谱法
标准编号：NY/T 3945-2021
标准名称：植物源性食品中游离态甾醇、结合态甾醇及总甾醇的测定 气相色谱串联质谱法
英文名称：Determination of free,bound and total sterols in foods of plant origin by gas chromatography-mass spectrometry
发布日期：2021-11-09
实施日期：2022-05-01
提出单位：农业农村部农产品质量安全监管司
归口单位：农业农村部农产品营养标准专家委员会
批准发布部门：农业农村部
起草人
陆柏益、王蒙蒙、胡银洲、杨博文、钟永恒、徐涛
起草单位
浙江大学、农业农村部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（杭州）
标准范围
本文件规定了植物源性食品中游离态甾醇、结合态甾醇及总甾醇的测定方法。
本文件适用于植物源性食品中甾醇类化合物含量的测定。