立即下载标准文件- NY/T 3927-2021 农作物品种试验规范 果树
- NY/T 3936-2021 土壤调理剂及使用规程 烟气脱硫石膏原料
- NY/T 1475-2021 热带作物主要病虫害防治技术规程 香蕉
- NY/T 1564-2021 畜禽肉分割技术规程 羊肉
- NY/T 3958-2021 畜禽粪便安全还田施用量计算方法
- NY/T 3987-2021 农业信息资源分类与编码
- NY/T 3930-2021 辣椒杂交种生产技术规程
- NY/T 3986-2021 天然橡胶初加工机械 切胶机 质量评价技术规范
- NY/T 3963-2021 畜禽肉分割技术规程 牦牛肉
- NY/T 3943-2021 水果中葡萄糖、果糖、蔗糖和山梨醇的测定 离子色谱法
NY/T 3942-2021 水果及其制品中L-苹果酸和D-苹果酸的测定 高效液相色谱法
标准编号：NY/T 3942-2021
标准名称：水果及其制品中L-苹果酸和D-苹果酸的测定 高效液相色谱法
英文名称：Determination of L-malic acid and D-malic acid in fruits and their derived products-High performance liquid chromatography
发布日期：2021-11-11
实施日期：2022-05-01
提出单位：农业农村部种植业管理司
归口单位：全国果品标准化技术委员会
批准发布部门：农业农村部
起草人
聂继云、匡立学、沈友明、佟瑶、程杨、徐国锋、李静、闫震、秦旭
起草单位
中国农业科学院果树研究所、青岛农业大学、青岛市现代农业质量与安全工程重点实验室、山东农业工程学院
标准范围
本文件规定了水果及其制品中L-苹果酸和D-苹果酸测定的高效液相色谱法。
本文件适用于水果及其制品中L-苹果酸和D-苹果酸含量的测定。