T/NTJGXH 030-2018 黄秋葵速冻加工技术规程
标准编号:T/NTJGXH 030-2018
标准名称:黄秋葵速冻加工技术规程
英文名称:Technical regulation for okra quick-frozen processing
发布日期:2018-09-30
实施日期:2018-10-01
团体名称:南通市农副产品加工技术协会
起草人
唐明霞、邱晓锋、葛亚丽、程玉静、袁春新、管冬梅、牟建梅、陆鑫华
起草单位
江苏中宝食品有限公司、南通市农副产品加工技术协会、江苏沿江地区农业科学研究所、江苏太湖地区农业科学研究所
标准范围
本标准规定了黄秋葵速冻加工的原料要求、原料处理、杀青、速冻、检验、包装、冻藏及档案记录的要求。
本标准适用于黄秋葵速冻加工冷藏。