T/NTJGXH 030-2018 黄秋葵速冻加工技术规程

南通市农副产品加工技术协会

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标准编号：T/NTJGXH 030-2018

标准名称：黄秋葵速冻加工技术规程

英文名称：Technical regulation for okra quick-frozen processing

发布日期：2018-09-30

实施日期：2018-10-01

团体名称：南通市农副产品加工技术协会

起草人

唐明霞、邱晓锋、葛亚丽、程玉静、袁春新、管冬梅、牟建梅、陆鑫华

江苏中宝食品有限公司、南通市农副产品加工技术协会、江苏沿江地区农业科学研究所、江苏太湖地区农业科学研究所

本标准规定了黄秋葵速冻加工的原料要求、原料处理、杀青、速冻、检验、包装、冻藏及档案记录的要求。

本标准适用于黄秋葵速冻加工冷藏。