T/BJSCYHYXH 004-2020 餐饮机构厨具设备维保管控系统技术规范

标准编号：T/BJSCYHYXH 004-2020

标准名称：餐饮机构厨具设备维保管控系统技术规范

英文名称：Technical specification for kitchen equipment maintenance management and control system of catering organizations

发布日期：2020-05-29

实施日期：2020-05-29

团体名称：北京市餐饮行业协会

起草人

汤庆顺、贺保贵、安少宁、付涛、曹崛、陆哲曜、李岩

起草单位

北京市餐饮行业协会、北京百家修商贸有限公司、北京青联领英咨询服务有限公司

标准范围

本标准所指的餐饮机构厨具设备维保管理系统是以餐饮门店为服务核心，适用于整个维保过程中人员管理、工单管理、备件管理、门店管理等管理范围。

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