T/XJLSXH 1101-2019 馕(饼)专用小麦粉
标准编号:T/XJLSXH 1101-2019
标准名称:馕(饼)专用小麦粉
英文名称:wheat flour for Nang
发布日期:2019-07-24
实施日期:2019-10-01
团体名称:新疆维吾尔自治区粮食行业协会
起草人
马宏、张军辉、刘君丽、舒媛洁、杨美娟、韩妙珍
起草单位
新疆粮油产品质量监督检验站
标准范围
本标准规定了馕(饼)专用小麦粉的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。
本标准适用于以小麦为原料加工的制馕(饼)专用小麦粉。