标准编号:T/PLYPMXH 001-2020
标准名称:平陆油泼面制作技艺
发布日期:2020-11-03
实施日期:2020-12-03
团体名称:平陆油泼面协会
刁永军
平陆油泼面协会
本标准规定了平陆油泼面的术语和定义、质量及含量、技术要求、制作过程、风味特点和营养价值。