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T/SDLYXH 2-2021 景区食品安全全链条风险控制规范
标准编号：T/SDLYXH 2-2021
标准名称：景区食品安全全链条风险控制规范
发布日期：2021-10-14
实施日期：2021-10-21
团体名称：佛山市顺德区旅游协会
起草人
王芳、梁燕徽、彭奇健、李田玲、梁志东、罗锡源、王仕钰、何善杨、何伟潮、岑鸿标、杨小清、黄燕君
起草单位
广东长鹿旅游休博园有限公司、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所
标准范围
本文件规定了景区食品安全风险控制的总则、管理机构及职责、卫生要求、过程控制管理、风险识别及自查、应急预案与事故处置、记录、社会共治等。
本文件适用于景区的食品安全风险控制。