标准编号：T/XYLX 001-2018
标准名称：盱眙龙虾（活体）
英文名称：XuyiCrayfish
发布日期：2018-06-01
实施日期：2018-06-01
团体名称：江苏省盱眙龙虾协会
张云飞、李萌、孙铁波、时恩早
江苏省盱眙龙虾协会、江苏食品药品职业技术学院
本标准规定了盱眙龙虾(活体)的术语定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输。
本标准适用于产于淮安市盱眙县境内的克氏原螯虾。
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