T/JMBX 0126-2021 江深食品质量控制技术规范 猪肉
标准编号：T/JMBX 0126-2021
标准名称：江深食品质量控制技术规范 猪肉
发布日期：2021-04-06
实施日期：2021-04-06
团体名称：江门市标准化协会
起草人
施华辉、胡迅、潘登、张雪佳
起草单位
江门市标准化协会、江门市质量技术监督标准与编码所、江门市农产品质量监督 检验测试中心、深圳万泰认证有限公司、广东开平广三保畜牧有限公司
标准范围
本文件规定了江深食品的定义和猪产品的质量控制要求，包括体系、基地、包装贮藏和运输、追溯、产品质量等要求。
本文件适用于江深食品猪产品的质量控制。
本文件所指的猪产品包括鲜、冻猪肉及猪副产品。
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