T/NTJGXH 042-2018 花椰菜冷链物流技术规程

南通市农副产品加工技术协会
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标准编号:T/NTJGXH 042-2018

标准名称:花椰菜冷链物流技术规程

英文名称:Technical regulation for broccoli cold-chain logistics

发布日期:2018-09-30

实施日期:2018-10-01

团体名称:南通市农副产品加工技术协会

起草人

唐明霞、顾马兵、程玉静、吴海燕

起草单位

南通市农副产品加工技术协会、江苏沿江地区农业科学研究所

标准范围

本标准规定了花椰菜冷链物流采收、预冷、原料整理、速冻加工、冷链运输、贮藏、加工配送、销售、工作人员、质量追溯、生产记录的要求。

本标准适用于花椰菜的冷链物流。

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