T/SXSYSYYXH 003-2021 陕西省老年人营养配餐技术规范

标准编号：T/SXSYSYYXH 003-2021

标准名称：陕西省老年人营养配餐技术规范

发布日期：2021-11-19

实施日期：2021-12-19

团体名称：陕西省饮食营养协会

起草人

朱彩平、刘永峰、黄健伟、杨兴斌

起草单位

陕西师范大学、陕西省饮食营养协会

标准范围

本规范规定了60岁以上老年人的营养餐配餐依据、配餐原则、营养标准、烹调方式、管理方式及配餐流程等，适用于老年餐供餐部门使用。

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