T/ZYCYXH 002-2021 紫阳红茶

团体标准

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标准编号：T/ZYCYXH 002-2021

标准名称：紫阳红茶

英文名称：Ziyang Black Tea

发布日期：2021-11-22

实施日期：2021-12-21

团体名称：紫阳县茶业协会

起草人

吴世明、张建成、苏京晶、任华江、孙越赟、李尤学、聂旺、冯茂询、邱红英、张扬、马东、饶伟、段勇、周欣

紫阳县茶业发展中心、陕西省产品质量监督检验研究院、陕西省园艺技术工作站、紫阳县茶业协会、紫阳县市场监督管理局

本文件规定了紫阳红茶的术语和定义、产品分类和分级、要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。

本文件适用于以陕西省安康市紫阳县行政区域内生长的茶树鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成的紫阳红茶的产品分类、定级、检验、包装、运输及贮存。