T/GXAS 119-2020 发酵蔬菜调料
标准编号：T/GXAS 119-2020
标准名称：发酵蔬菜调料
英文名称：Fermented vegetable seasoner
发布日期：2020-12-11
实施日期：2020-12-17
团体名称：广西标准化协会
起草人
滕建文、韦保耀、罗忠发、王勤志、黄明坤、张馨文、覃超
起草单位
广西大学、广西陆川县泓源食品有限公司、南宁大南食品有限公司
标准范围
本文件规定了发酵蔬菜调料的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存和保质期。
本文件适用于以食用盐、白砂糖、味精等调味料为主要原料，辅以发酵蔬菜，经混合、干燥加工而成的固态复合调味料。
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