T/CHX 003-2021 青川红茶

标准编号：T/CHX 003-2021

标准名称：青川红茶

英文名称：Qingchuan Black Tea

发布日期：2021-12-22

实施日期：2022-01-01

团体名称：青川县茶叶协会

起草人

周远成、胡尧、李海燕、万文娟、罗凡、李兰英、张翔

起草单位

四川省农业科学院茶叶研究所、青川县茶叶产业办公室

标准范围

本规程规定青川红茶的的术语和定义、产品等级与实物标准样、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于青川县域范围内，按照鲜叶摊放、萎凋、揉捻、发酵、毛火、摊凉、足火、提香、精制等加工工序加工而成的具有特定品质特征红茶。

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