JB/T 14135-2021 果蔬真空加压浸渍设备

机械行业标准

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标准编号：JB/T 14135-2021

标准名称：果蔬真空加压浸渍设备

英文名称：Vacuum pressure impregnating tank for fruits and vegetables

发布日期：2021-12-02

实施日期：2022-04-01

提出单位：中国机械工业联合会

归口单位：机械工业食品机械标准化技术委员会

批准发布部门：工业和信息化部

起草人

李虓、邓永峰、曲满霞、周存山、黄贤业、张铭、朱兆林、赵丹、卢天齐、李盛峰

中国包装和食品机械有限公司、黄山拓达科技有限公司、北京云鼠科技有限公司、江苏大学、江门市泽信润业科技有限公司、深圳成武金石农业开发有限公司、江苏李工果蔬机械有限公司、中国机械工程学会包装与食品工程分会

本标准规定了果蔬真空加压浸渍设备的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于采用真空、加压交替作用完成果蔬物料在同一容器内浸渍加工的真空加压浸渍设备（以下简称浸渍设备）。