T/ZNZ 104-2021 大球盖菇生产技术规范
标准编号:T/ZNZ 104-2021
标准名称:大球盖菇生产技术规范
英文名称:Technical Specification for Stropharia rugosoannulata cultivation
发布日期:2021-12-30
实施日期:2022-01-30
团体名称:浙江省农产品质量安全学会
起草人
徐丽红、杨月其、褚田芬、缪晓丹、郑蔚然、杨莹、叶长文、杨晓波、郭东梅、郑敏、宋沁炜、张健、徐波
起草单位
浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、浙江旅游职业学院、庆元县食用菌科研中心、平湖市九丰家庭农场、武义县杨晓波家庭农场、龙泉市极宇家庭农场
标准范围
本文件规定了大球盖菇生产的产地环境、栽培、有害生物防控、采收、贮运、菌渣处理及生产记录等要求。
本文件适用于大球盖菇的生产。