DB43/T 1912-2020 新化红茶工夫红茶加工技术规程

湖南省地方标准

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标准编号：DB43/T 1912-2020

标准名称：新化红茶工夫红茶加工技术规程

英文名称：Xinhua Black Tea Technical Specifications for Processing of Congou Black Tea

发布日期：2020-12-29

实施日期：2021-03-29

起草人

黄静、银霞、张曙光、罗意、欧阳辉、黎娜、陈伯红、邹志明、李敏

湖南省茶叶研究所、新化县茶叶产业协会、新化县农业农村局、湖南省茶叶学会

本文件规定了新化红茶工夫红茶的术语和定义、要求、加工和质量管理。

本文件适用于新化红茶工夫红茶的加工。