T/CXDYJ 0003-2020 发酵有机牦牛乳

标准编号：T/CXDYJ 0003-2020

标准名称：发酵有机牦牛乳

英文名称：Fermented Organic yak milk

发布日期：2019-07-26

实施日期：2019-07-29

团体名称：北京现代有机产业技术创新战略联盟

起草人

罗发洪、毛福涛、刘佳、张雪梅、李琴、韩国印、吴振涛、张建军、金家澍、彭云

起草单位

西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司、中粮营养健康研究院有限公司、北京中农博乐科技开发有限公司、若尔盖高原之宝牦牛乳业有限责任公司、北京华清科创科技开发有限公司、中国农业大学、中国有机绿色食品实业有限公司、博物风土(北京)认证服务有限公司、青海省青海圣湖乳业有限责任公司、青海高原之宝牦牛乳业有限公司、青海省高原牧歌乳制品有限责任公司

标准范围

本规范规定了发酵有机牦牛乳的术语和定义、技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求及标志、包装、运输和贮存。

本规范适用于发酵有机牦牛乳。

标准文档截图