T/JAASS 38-2022 保洁鲜鸡蛋

标准编号：T/JAASS 38-2022

标准名称：保洁鲜鸡蛋

英文名称：Cleaning fresh eggs

发布日期：2022-03-09

实施日期：2022-03-09

团体名称：江苏省农学会

起草人

王冉、魏瑞成、刘黑头、陈贤华、龚兰、何涛

起草单位

江苏省农业科学院、南京禄口禽业发展有限公司

标准范围

本文件规定了保洁鸡鲜蛋的原料、感官、理化、品质、卫生、消毒、分选、包装、运输、贮存及检验的要求。

本文件适用于经清洁、消毒、分选、标识、包装、检验等处理后的鲜鸡蛋产品。

标准文档截图