NY/T 3350-2021 生猪屠宰兽医卫生检验人员岗位技能要求

农业行业标准

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标准编号：NY/T 3350-2021

标准名称：生猪屠宰兽医卫生检验人员岗位技能要求

英文名称：Skill requirements of pig slaughtering veterinary and sanitary inspector

发布日期：2021-12-15

实施日期：2022-06-01

提出单位：农业农村部畜牧兽医局

归口单位：全国屠宰加工标准化技术委员会

批准发布部门：农业农村部

起草人

冯忠泽、尤华、高胜普、陈三民、张新玲、张朝明、解辉、胡兰英、许大伟、闵成军、韩明山、亚本勤

中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司、蒙羊牧业股份有限公司、内蒙古自治区农畜产品质量安全中心、北京二商肉类食品集团有限公司、内蒙古华凌食品有限公司、新希望六和股份有限公司

本文件规定了生猪屠宰兽医卫生检验人员应具备的专业知识和技能要求。

本文件适用于生猪屠宰厂（场）从事肉品品质检验的兽医卫生检验人员。