NY/T 4031-2021 动物源性食品中住肉孢子虫检测方法

标准编号：NY/T 4031-2021

标准名称：动物源性食品中住肉孢子虫检测方法

英文名称：Detection methods of Sarcocystis spp.in animal-derived foods

发布日期：2021-12-15

实施日期：2022-06-01

提出单位：农业农村部畜牧兽医局

归口单位：全国动物卫生标准化技术委员会

批准发布部门：农业农村部

起草人

陈兆国、米荣升、黄燕、龚海燕、张烨华、胡俊杰

起草单位

中国农业科学院上海兽医研究所、云南大学生命科学学院

标准范围

本文件规定了动物肌肉中住肉孢子虫包囊检查和P℃R检测方法的技术要求。

本文件压片镜检法适用于牛、羊、猪、马等动物肌肉中住肉孢子虫的检测；PCR法适用于黄牛中寄生的隆美尔住肉孢子虫，水牛中寄生的德宏住肉孢子虫，牦牛中寄生的枯氏住肉孢子虫、莱氏住肉孢子虫、人住肉孢子虫、中华住肉孢子虫、牛住肉孢子虫，山羊中寄生的山羊犬住肉孢子虫、家山羊犬住肉孢子虫，绵羊中寄生的柔嫩住肉孢子虫、白羊犬住肉孢子虫，马中寄生的柏氏住肉孢子虫，猪中寄生的米氏住肉孢子虫、猪人住肉孢子虫的检测。

标准文档截图