T/QGCML 355-2022 葛根老醋

全国城市工业品贸易中心联合会

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标准编号：T/QGCML 355-2022

标准名称：葛根老醋

英文名称：Pueraria aged vinegar

发布日期：2022-08-31

实施日期：2022-09-15

团体名称：全国城市工业品贸易中心联合会

起草人

易武华、武庚、冀锦华、武峥兴、张策、王强、郭建兵、马建红

山西水塔醋业股份有限公司、山西辰洪百味食品有限公司、山西省太原市清徐县晋信调味品厂

本文件规定了葛根老醋的术语和定义、技术要求、生产工艺、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本文件适用于葛根老醋的生产和检验。