T/SHZSAQS 00135-2022 羊肉等级评定技术规范

标准编号：T/SHZSAQS 00135-2022

标准名称：羊肉等级评定技术规范

发布日期：2022-10-05

实施日期：2022-10-05

团体名称：石河子市质量标准化协会

起草人

杨华、杨永林、侯扶琴、陈宁、余乾、张宾、张文喆

起草单位

新疆农垦科学院畜牧兽医研究所、新疆西部牧业股份有限公司

标准范围

本文件规定了羊肉等级评定的术语与定义及测定指标和方法、酮体等级评定等。适用于羊肉等级的评定。

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