T/HLX 001.3-2018 淮安大米第3部分：大米加工技术规范

淮安市粮食行业协会

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标准编号：T/HLX 001.3-2018

标准名称：淮安大米第3部分：大米加工技术规范

英文名称：Huaian rice-Part 3: Technical specification of processing of rice

发布日期：2018-09-26

实施日期：2018-10-01

团体名称：淮安市粮食行业协会

起草人

袁建、陶维春、高艳、沈跃丽、王睿、都立辉、邢常瑞、戴波、王娟、王兴龙、毕丰书、程培宣、吴传万

淮安市粮食行业协会、南京财经大学、淮安市粮油质量监测所、江苏省粮食局粮油质量监测所、淮安市质量技术监督局、淮安市农业委员会、淮安市财政局、淮安市食品药品监督管理局、江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所

T/HLX 001的本部分规定了淮安大米加工企业的基本条件、原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程控制、检验、大米储存和运输、产品召回管理、人员和管理制度要求、记录与文件管理等要求。

本部分适用于淮安大米的加工过程控制。