QB/T 5711-2022 白酒质量安全追溯体系规范

标准编号：QB/T 5711-2022

标准名称：白酒质量安全追溯体系规范

英文名称：Specification for baijiu quality safety traceability system

发布日期：2022-04-08

实施日期：2022-10-01

提出单位：中国轻工业联合会

归口单位：中国轻工业联合会

批准发布部门：工业和信息化部

起草人

赵阳、葛向阳、王晓慧、赵琦、李安军、杨恩贺、刘凤翔、高杰楷、任剑波、田锋、孙作凤、周艳、杨官荣、蒋德伟、李通阳、谌松强、刘中利、俞荣标、项兴本、梁丽泉、陈萍、孟昊、邵栋梁、蒋心武、王刚、王晓宇、杜威、郭献光、张晋波、殷杰、隋媛、吴东亚、刘巍、邢腾飞、李一博、张斌、孔令朝、李树伦、陆安静、蒋国策、郭和生、宋书玉

起草单位

中国轻工业信息中心、江苏洋河酒厂股份有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司、宜宾五粮液股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、四川剑南春（集团）有限责任公司、贵州茅台酒股份有限公司、四川省古蔺郎酒厂有限公司、四川省酒业集团有限责任公司、四川省川酒集团酱酒有限公司、酒鬼酒股份有限公司、重庆江记酒庄有限公司、安徽迎驾贡酒股份有限公司、贵州国台酒业集团股份有限公司、湖北稻花香酒业股份有限公司、安微国科检测科技有限公司、上海中商网络股份有限公司、北京数衍科技有限公司、北京鑫创数字科技股份有限公司、太原安德智能科技有限公司、中国标准化研究院、中国电子技术标准化研究院、中国轻工业企业管理协会、中国酒业协会

标准范围

本文件规定了白酒质量安全追溯体系的一般要求、追溯系统功能与建设管理要求、追溯标识要求、追溯编码要求、追溯信息要求、公开信息要求、追溯信息采集要求、追溯信息管理要求和追溯信息查询方式。

本文件适用于白酒质量安全追溯体系（以下简称“追溯体系”）的建设与管理。

标准文档截图