T/CI 003-2022 低植酸小麦籽粒中植酸含量指标和测定方法

中国国际科技促进会

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标准编号：T/CI 003-2022

标准名称：低植酸小麦籽粒中植酸含量指标和测定方法

英文名称：Index and determination method of phytic acid content in lowphytic acid wheat variety

发布日期：2022-02-08

实施日期：2022-02-08

团体名称：中国国际科技促进会

起草人

田纪春、于海霞、邓志英、胥倩、彭莉、田磊、张丙乾、彭涛、王群青、刘振、王西振、赵善仓、王延训、杨明、吕民全、谢秀伦、由佳辉

山东天泽泰田种业科技有限公司、山东华田农业科技有限公司、山东国仓健生物科技有限公司、山东农业大学、解放军总医院普通外科学部、济源市农业科学院、莱州宏源面粉有限公司、泰安市谷香园食品有限公司

本文件规定了植酸和低植酸小麦的术语、定义、范围、植酸含量指标以及检测方法。

本文件适用于小麦种子及制品中植酸含量的定量测定，企业在制定企业标准时可参照使用，相关机构在选育、审定和应用低植酸小麦及其制品时可参照使用。