GB/T 7740-2022 天然肠衣

标准编号：GB/T 7740-2022

标准名称：天然肠衣

英文名称：Natural casings

发布日期：2022-10-14

实施日期：2023-05-01

归口单位：全国屠宰加工标准化技术委员会

执行单位：全国屠宰加工标准化技术委员会

主管部门：农业农村部

起草人

臧娟、苏义凤、李东明、李卫军、林珊珊、王世军、丁天健、王志刚、詹福祥、金国良

起草单位

中国食品土畜进出口商会、杭州海关、中国肉类协会、上海耐恰尔肠衣有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司、浙江惠隆对外贸易有限责任公司、南京海关、江苏联众肠衣有限公司、中国肉类食品综合研究中心

标准范围

本文件规定了天然肠衣的产品分类和品名、技术要求、试验方法、检验规则，以及包装、标志、贮存和运输要求。

本文件适用于各类天然肠衣。

标准文档截图