DB4208/T 71-2021 机关食堂管理规范

湖北省地方标准
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标准编号:DB4208/T 71-2021

标准名称:机关食堂管理规范

英文名称:Standard for management of government canteens

发布日期:2021-12-08

实施日期:2022-01-01

起草人

陈忠雷、周伟、李倩、刘玉玲、官会平、张庆洪、徐清

起草单位

荆门市市直机关后勤服务中心、湖北省标准化与质量研究院

标准范围

本文件规定了食堂管理的基本要求、人员管理、食堂卫生管理、食堂采购管理、食堂库房管理、食堂设施设备操作与保养、食堂前厅接待管理、食品安全及应急管理。

本文件适用于荆门市机关食堂管理。

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