T/SDSZC 009-2022 风味豆制品

标准编号：T/SDSZC 009-2022

标准名称：风味豆制品

发布日期：2022-12-12

实施日期：2022-12-21

团体名称：山东省食品质量促进会

起草人

张波、宋洪春、刘冰、马俊龙、王根平、李朋、孔令斗、王健、李景阳、田阿丽、杨玉珍、史东志、杨双、李德祥、任广利、李佳阳、任振国、曹猛、宋金楼、宋传宏、张金龙、田家国、张成河、任广浩

起草单位

枣庄市市场监管综合服务中心、枣庄市食品药品检验检测中心、枣庄市山亭区市场监督管理局、枣庄市山亭区休闲食品协会、山东宏仔生物科技有限公司、山东春福盈豆制品有限责任公司、枣庄市谷川绿色食品有限公司、宏昱（枣庄）豆制品有限公司、枣庄正康食品股份有限公司、山东嘉利丰食品有限公司、山东平芝食品有限公司、枣庄市山亭区川味食品香料厂、枣庄市湘味食品有限公司、枣庄雅利洁食品有限公司

标准范围

本文件规定了风味豆制品的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工 过程中的卫生要求、检验方法、检验规则、标签标志及包装、贮存、运输。

本文件适用于风味豆制品。

标准文档截图