DB50/T 1323-2022 地理标志产品城口老腊肉

重庆市地方标准

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标准编号：DB50/T 1323-2022

标准名称：地理标志产品城口老腊肉

发布日期：2022-12-25

实施日期：2023-02-25

起草人

王晓、崔俊林、朱燕、吕小华、余传音、赵友安、蒋升兵、贾媛、周令、卢点双、尹华山、余世琼、赵磊、陈红跃、何道领、郭宗义、梅学华、王可甜、李星、谭鹏昊、张佳敏、谭剑蓉、张晶

城口县农业农村委员会、重庆市畜牧技术推广总站、重庆三峡职业学院、城口县老腊肉行业协会、重庆市畜牧科学院、成都大学

本文件规定了地理标志产品城口老腊肉的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分级、基本要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存的要求。

本文件适用于地理标志产品城口老腊肉产品。