DB45/T 2598-2022 大果山楂原醋生产技术规程

标准编号：DB45/T 2598-2022

标准名称：大果山楂原醋生产技术规程

英文名称：Technical code of practice for production of big fruit hawthorn original vInegar

发布日期：2022-12-01

实施日期：2022-12-30

起草人

陈赶林、郑凤锦、林波、陈静、吴妃妃、方晓纯、梁忠茂、杨玉霞、任二芳、邓培彬、黄进安、谢宏昭、李军集、夏雪芳、胡瑶、赵凤利、邓力元、黄大成、黄绍杰

起草单位

广西农业科学院农产品加工研究所、广西靖西瑞泰食品有限公司、广西靖西梁鹏食品有限公司、广西实味食品有限公司、广西标准化协会

标准范围

本文件界定了大果山楂原醋加工的术语和定义，规定了产品分类、技术要求、标签与标志、包装、运输和贮存方面的要求。

本文件适用于广西壮族自治区行政区域内的大果山楂原醋的生产。

标准文档截图