DB51/T 2962.2-2022 进口冷链食品集中监管仓运行规范第2部分：作业技术规范

四川省地方标准

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标准编号：DB51/T 2962.2-2022

标准名称：进口冷链食品集中监管仓运行规范第2部分：作业技术规范

发布日期：2022-12-27

实施日期：2023-02-01

起草人

林涛、曹守国、杨欢、付春林、邓捷、李佳欣、郑朝娟、李强、阳红川、颜梦娆

四川省市场监督管理局食品安全检查技术中心、青白江区进口冷链食品集中监管仓、郫都区进口冷链食品集中监管仓、龙泉驿区进口冷链食品集中监管仓

本文件规定了进口冷链食品集中监管仓的冷链作业流程及关键控制点要求，包括网上预约、入仓卸货、采样、消毒、入库（车厢）暂存、核酸检测、出仓等关键环节。

本文件适用于四川省进口冷链食品集中监管仓的冷链作业操作和管理及疫情风险防控。