T/JALNCP 0501-2022 井冈板鸭

标准编号：T/JALNCP 0501-2022

标准名称：井冈板鸭

英文名称：Jinggang pressed salted duck

发布日期：2022-12-09

实施日期：2022-12-16

团体名称：吉安市绿色农产品促进会

起草人

康冬柳、黄奕雯、赖贻奎、藤琳艳、朱烈波、袁学明、朱小花、黄小英、王序谨、黄信练、周启菊、包秋根、郭田华、冯嗣民、周志民、廖正生、匡贤珠、孔晟、周春如、肖新华、刘建林

起草单位

吉安市农业农村产业发展服务中心、吉安市绿色农产品促进会、吉安市农产品质量安全检测中心、遂川县八仔食品有限公司、江西省吉水八都板鸭有限公司、遂川县秋平鸭业有限公司、遂川县王府食品有限公司、遂川县农业农村产业发展服务中心、吉水县农业产业发展服务中心、吉安市畜禽良种场

标准范围

本文件规定了井冈板鸭的要求、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存。

本文件适用于符合3.1规定的板鸭。

标准文档截图