T/ZNZ 142-2022 水产品船载干制加工技术规范

浙江省农产品质量安全学会
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标准编号:T/ZNZ 142-2022

标准名称:水产品船载干制加工技术规范

英文名称:Technical specification for dring process of auqatic products on ship

发布日期:2022-11-25

实施日期:2022-12-25

团体名称:浙江省农产品质量安全学会

起草人

丁玉庭、周绪霞、柯志刚、陈善平、林招永、刘书来、吕飞、陈伊励、林宁、 顾赛麒

起草单位

浙江工业大学、瑞安市华盛水产有限公司、玉环市东海鱼仓现代渔业有限公司

标准范围

本文件规定了水产品船载干制加工的基本要求、原辅料、加工工艺、包装、贮存和运输、生产记录等要求。

本文件适用于捕捞水产品的船载干制加工。

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