DB63/T 2110-2023 公筷公勺使用规范
标准编号:DB63/T 2110-2023
标准名称:公筷公勺使用规范
发布日期:2023-02-09
实施日期:2023-03-01
起草人
贾彩惠、马占花、李翠君、杨占福、段晓萌、束彤、杨丽婧、马金泉、雷占兰、常立娟、李鸿雁
起草单位
青海省食品检验检测院、青海省质量和标准研究院、青海省餐饮行业协会
标准范围
本文件规定了公筷公勺的术语和定义、基本要求、使用要求、提供服务、卫生消毒和宣传引导。
本文件适用于各类餐饮服务单位、机关企事业单位食堂或其他集体用餐场所。