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T/QGSX 003-2022 鲜食玉米真空包装加工技术规程
标准编号：T/QGSX 003-2022
标准名称：鲜食玉米真空包装加工技术规程
英文名称：Technical regulation for vaccum packaged fresh corn
发布日期：2022-09-08
实施日期：2023-01-01
团体名称：青冈县蔬菜（鲜食玉米）协会
起草人
魏文毅、牛广财、高敏、杨凤军、高文祥、刘志明、史绪梅、尹德才、阮万超、于德军、徐洪福、滑亮、魏国明、牛玉冰、叶志、魏立安
起草单位
青冈县蔬菜（鲜食玉米）协会、黑龙江八一农垦大学、绥化市农业农村局、青冈县农业农村局、青冈县综合检验检测中心、黑龙江大董黑土地农业有限公司、青冈县万德福食品有限公司、黑龙江福禾生态科技有限公司、青冈县青玉食品有限公司
标准范围
本文件规定了鲜食玉米真空包装加工的术语和定义、设施与卫生要求、原材料要求、加工工艺、人员要求、检验控制和生产记录。
本文件适用于以乳熟后期至蜡熟初期的鲜食玉米穗为原料的真空包装鲜食玉米的加工保藏。