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T/QGSX 002-2022 鲜食玉米速冻加工技术规程
标准编号：T/QGSX 002-2022
标准名称：鲜食玉米速冻加工技术规程
英文名称：Technical regulation for vaccum packaged fresh corn
发布日期：2022-09-08
实施日期：2023-01-01
团体名称：青冈县蔬菜（鲜食玉米）协会
起草人
牛广财、魏文毅、史绪梅、杨凤军、高文祥、刘志明、高敏、徐洪福、金一鸣滑亮、魏国明、尹德才、阮万超、牛玉冰、于德军、叶志、姜涛、魏立安
起草单位
青冈县蔬菜（鲜食玉米）协会、黑龙江八一农垦大学、绥化市农业农村局、青冈县农业农村局、青冈县综合检验检测中心、黑龙江大董黑土地农业有限公司、青冈县万德福食品有限公司、黑龙江福禾生态科技有限公司、青冈县青玉食品有限公司
标准范围
本文件规定了鲜食玉米速冻加工的设施与卫生要求、原料要求、加工工艺、贮存和运输、生产记录。
本文件适用于乳熟末期至蜡熟初期采收的鲜食玉米（穗、粒）的速冻加工生产。