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DB3415/T 39-2022 徐集花生糖生产技术规程
标准编号：DB3415/T 39-2022
标准名称：徐集花生糖生产技术规程
发布日期：2022-12-30
实施日期：2022-12-30
起草人
刘辉、李翔、夏军、张学斌、张传斌、卢军、陈宣仁、张义宏、翁同晓洁、黄琳
起草单位
裕安区徐集花生糖产业协会、六安市康尔惠食品股份有限公司、六安市裕安区康尔惠花生专业合作社、六安市裕安区徐集镇夏军食品厂、六安市翁家糖坊食品有限公司、六安市昆燕食品有限公司、六安市新麦农食品有限公司、六安市裕香园食品有限公司、六安市皖酥花生糖厂、六安市皋西花花生糖有限公司
标准范围
本文件规定了徐集花生糖的术语和定义、原辅料要求、环境卫生要求、生产工艺技术要求等。
本文件适用于徐集花生糖的生产加工。