DB36/T 1741-2023 鹿茸菇工厂化生产技术规程

江西省地方标准
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标准编号:DB36/T 1741-2023

标准名称:鹿茸菇工厂化生产技术规程

英文名称:Technical regulations of industrial production for Lyophyllum decastes

发布日期:2023-02-10

实施日期:2023-08-01

起草人

陈绪涛、魏云辉、冯艳、龚正、魏桢、胡文君、熊泽亚、孙鹏、戴建成、彭新红、胡佳、戴丹、王振、李菁

起草单位

江西省农业科学院农业应用微生物研究所、江西农业大学、江西省农业技术推广中心、江西生物科技职业学院、江西省中小企业发展促进中心

标准范围

本文件规定了鹿茸菇工厂化生产的范围、规范性引用文件、术语和定义、场地环境、厂区布局、生产管理、病虫害防治、采收、加工和储运及生产档案管理等技术要求。

本文件适用于江西省鹿茸菇工厂化或设施化生产。

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