T/HZSY 002-2023 山药冷藏保鲜技术规范
标准编号：T/HZSY 002-2023
标准名称：山药冷藏保鲜技术规范
英文名称：Technical specifications for yam cold storage
发布日期：2023-01-20
实施日期：2023-01-20
团体名称：菏泽山药产业协会
起草人
赵庆伟、荣存良、梁厚广、王亚楠、张卫国、李清珍、张保海、田昌煜、王志恒、吴菁
起草单位
菏泽天蓝果蔬专业合作社、山东省标准化研究院、菏泽天中陈集山药专业合作社
标准范围
本标准规定了山药冷藏保鲜的贮藏前准备、贮藏和运输要求。
本标准适用于硬质长柱型山药的冷藏保鲜。
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