T/JSSCYXH 02-2022 绿杨春茶实物样制作规范

江苏省茶叶学会

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标准编号：T/JSSCYXH 02-2022

标准名称：绿杨春茶实物样制作规范

英文名称：Specification for Processing of Luyangchun tea physical samples

发布日期：2023-02-18

实施日期：2023-03-18

团体名称：江苏省茶叶学会

起草人

张春、李荣林、杨亦扬、胡振民、李欢、艾仄宜、穆兵、马俊、杜骏骁、朱珠、胡慧琳、赵长涛、潘斌、彭云、张鹏、陈苏生、朱耀

仪征市绿杨春茶叶行业协会、江苏省农业科学院休闲农业研究所

本文件规定了绿杨春茶实物标准样制作的原料要求、技术要求、实物标准样及分级、加工厂地、加工设备、人员要求、加工技术、质量评定方法，实物样贮存和使用要求。

本文件适用于扬州地区以中小叶良种茶树的幼嫩芽叶为原料，经轻微摊凉，高温杀青，理条整形，炒干提香等工艺加工而成的绿杨春茶。