T/FAIF 007-2023 预制菜水产品原料安全卫生要求

标准编号：T/FAIF 007-2023

标准名称：预制菜水产品原料安全卫生要求

发布日期：2023-02-14

实施日期：2023-03-03

团体名称：佛山市农业产业联合会

起草人

何德、郑智鹏、何心斌、黄德鹏、杨柳慧、钟照华、朱绮雯、叶海柳、王文山、 宋林喨、冀志敏、黄洁虹、黄燕敏

起草单位

广东何氏水产有限公司、广东鱼兴港水产有限公司、广东香良食品科技有限公司、 佛山市农业产业联合会、佛山市质量和标准化研究院

标准范围

本文件规定了预制菜水产品原料安全卫生的术语和定义、基本要求、安全卫生要求、试验方法、生产加工、贮存和运输。

本文件适用于预制菜水产品原料。

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