T/FTMA 0002-2023 陈年茶感官审评技术规范

标准编号：T/FTMA 0002-2023

标准名称：陈年茶感官审评技术规范

英文名称：Specification for sensory evaluation of aged tea

发布日期：2023-01-04

实施日期：2023-01-04

团体名称：福建省茶叶流通协会

起草人

黄财标、孙威江、兰元、高峰、林馥茗、李杰、程军、傅建伟、倪莉、杨方、于学领、商虎、陈百文、陈昌梅、林刚、庄长强、许庆友、朱平、岳彬、彭洁玲、王琪萍、雷忠新

起草单位

福建省茶叶质量检测与技术推广中心、福建农林大学、福建茶产业科技创新联盟、福建省计量研究院、福建省标准研究院、福建省农科院农业质量标准与检测技术研究所、福州大学食品科学技术研究所、福州海关技术中心、黄财标技能大师工作室、福建融韵通生态科技有限公司、六妙白茶股份有限公司、福建大与实业有限公司、福州老语堂茶业有限公司、六禾（武夷山）茶业有限公司、福建省别茶人茶业有限公司、宁德市畲韵红茶业有限公司

标准范围

本文件规定了陈年茶感官审评条件、方法、审评结果与判定。

本文件适用于陈年茶的感官审评。

标准文档截图