T/CGDF 30-2023 中国纯植物性食品标准

标准编号：T/CGDF 30-2023

标准名称：中国纯植物性食品标准

英文名称：China vegan food standard

发布日期：2023-03-07

实施日期：2023-03-08

团体名称：中国生物多样性保护与绿色发展基金会

起草人

周晋峰、马勇、刘夏明、简艺、叶毅、秦秀芳

起草单位

中国生物多样性保护与绿色发展基金会标准工作委员会、中国生物多样性保护与绿色发展基金会华茻工作委员会、中国生物多样性保护与绿色发展基金会生物与科学伦理工作委员会、北京市豆制品协会

标准范围

本文件规定了纯植物性食品的定义、基本原则、总体要求和食品类别等内容。

本文件适用于企业或组织从事纯植物性食品的种植、研发、加工、包装、仓储、运输、销售、服务、消费以及废弃物处理等活动。

本文件适用于不包含动物成分和蛋、奶、蜜，以及五辛成分(如蒜、葱、兴渠、韭、薤等)的食品。

标准文档截图