GB/T 23188-2023 松茸

标准编号：GB/T 23188-2023

标准名称：松茸

英文名称：Tricholoma matsutake

发布日期：2023-03-17

实施日期：2023-10-01

归口单位：中华全国供销合作总社

执行单位：中华全国供销合作总社

主管部门：中华全国供销合作总社

起草人

孙达锋、邰丽梅、桂明英、周颖、赵春艳、游金坤、沈萝超、邓雅元、李彬、陈惠、华蓉、董娇、姚竞、纪昌联、张琳、姚远、刘寅山、自正权、吴伟杰

起草单位

中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、南华县人民政府、昆明旭日丰华农业科技有限公司、江苏安惠生物科技有限公司、香格里拉市人民政府、云南卓一食品有限公司、成都雅乐鲜生物科技有限公司、云南省食用菌产业发展研究院、云南云菌科技（集团）有限公司

标准范围

本文件规定了松茸的要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存，描述了松茸的试验方法和取样。

本文件适用于松茸的鲜品、速冻品、干品。

标准文档截图