DB50/T 1394-2023 保鲜花椒冷链作业规范
标准编号：DB50/T 1394-2023
标准名称：保鲜花椒冷链作业规范
发布日期：2023-04-18
实施日期：2023-07-18
起草人
王彬、张博为、陶亚雄、朱盛艳、时泽汉、周士凯、陶凤鸣、雷刚、欧徵全、黄东、徐勇军、杨嘉、陈晓荣、杨华忠、罗琳燕、杜积莉、杨洋、彭钢、聂果、周洪
起草单位
重庆电子工程职业学院、重庆市冷藏冷链行业协会、宜宾学院、重庆大学、重庆亿比特大数据研究院有限公司、重庆邮电大学、重庆工商职业学院、重庆市江津区丰源花椒有限公司、重庆市江津区九叶飘香花椒种植专业合作社、重庆吴滩农业服务有限公司、重庆骄王农业开发有限公司、重庆俊博食品有限公司
标准范围
本文件规定了保鲜花椒的采收、前处理、冷链作业、档案管理与追溯信息管理等要求。
本文件适用于保鲜花椒的冷链作业全过程。
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