DB50/T 1394-2023 保鲜花椒冷链作业规范

重庆市地方标准

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标准编号：DB50/T 1394-2023

标准名称：保鲜花椒冷链作业规范

发布日期：2023-04-18

实施日期：2023-07-18

起草人

王彬、张博为、陶亚雄、朱盛艳、时泽汉、周士凯、陶凤鸣、雷刚、欧徵全、黄东、徐勇军、杨嘉、陈晓荣、杨华忠、罗琳燕、杜积莉、杨洋、彭钢、聂果、周洪

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本文件规定了保鲜花椒的采收、前处理、冷链作业、档案管理与追溯信息管理等要求。

本文件适用于保鲜花椒的冷链作业全过程。