标准编号：T/ZZB 2998-2022
标准名称：桔子原醋
英文名称：Orange vinegar
发布日期：2022-12-08
实施日期：2022-12-31
团体名称：浙江省品牌建设联合会
起草人
陈旭东、王景弘、吴敏敏、袁恒、陈晓东、周利南、俞永牛、李超逸、雍磊、吴雨晨、张维波、应跃跃、程晴、项圆圆、田佳能
起草单位
丽水市鱼跃酿造食品有限公司、杭州简臻标准技术有限公司、浙江五味和食品有限公司、绍兴至味食品有限公司、莲都区质量技术服务中心、丽水市质量检验检测研究院
标准范围
本文件规定了桔子原醋的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期和质量承诺。
本文件适用于桔子原醋。
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