T/HZSY 02-2023 山药冷藏保鲜技术规范

菏泽山药产业协会

标准编号：T/HZSY 02-2023

标准名称：山药冷藏保鲜技术规范

英文名称：Technical specifications for yam cold storage

发布日期：2023-01-20

实施日期：2023-01-20

团体名称：菏泽山药产业协会

起草人

赵庆伟、荣存良、王连祥、梁厚广、王亚楠、张卫国、李清珍、张保海、杜昌云、田昌煜、王志恒、吴菁

菏泽天中陈集山药专业合作社、山东省标准化研究院、菏泽天蓝果蔬专业合作社、山东天智绿业生物科技有限公司

本标准规定了山药冷藏保鲜的贮藏前准备、贮藏和运输要求。

本标准适用于硬质长柱型山药的冷藏保鲜。