立即下载标准文件- T/ZNZ 179-2023 无花果
- T/ZNZ 163-2023 畜禽养殖场细菌耐药性水平评价技术规范
- T/ZNZ 167.4-2023 丽水稻鱼综合种养标准综合体 第 4 部分：田鱼苗种繁育
- T/ZNZ 184-2023 水稻-克氏原螯虾轮作技术规范
- T/ZNZ 155.2-2023 绿色食品余杭蜜梨标准综合体 第 2 部分：产地环境
- T/ZNZ 172-2023 鲜切糯米山药加工技术规程
- T/ZNZ 187-2023 婴幼儿谷类辅助食品中真菌毒素污染控制规范
- T/ZNZ 155.6-2023 绿色食品余杭蜜梨标准综合体 第 6 部分：采收分级与包装
- T/ZNZ 158-2023 延胡索病虫害综合防治规范
- T/ZNZ 155.3-2023 绿色食品余杭蜜梨标准综合体 第 3 部分：苗木
T/ZNZ 188-2023 肉制品中胭脂红、刚果红、酸性橙Ⅱ的测定 高效液相色谱法
标准编号：T/ZNZ 188-2023
标准名称：肉制品中胭脂红、刚果红、酸性橙Ⅱ的测定 高效液相色谱法
英文名称：Determination of Ponceau 4R，Congo Red and Acid OrangeⅡ in Meat Products ——High Performance Liquid Chromatography
发布日期：2023-05-11
实施日期：2023-06-11
团体名称：浙江省农产品质量安全学会
起草人
闻佳钰、关荣发、林婷、何丽娜、董叶箐、卢劼、刘强欣、俞婕、刘芯成、凌程江、黄建萍、李燕、王啸、时玉萍
起草单位
绿城农科检测技术有限公司、浙江工业大学、浙江农都农产品供应链有限公司
标准范围
本文件描述了高效液相色谱法测定肉制品中胭脂红、刚果红、酸性橙II的方法。
本文件适用于发酵肉制品、酱卤肉制品、熟肉干制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿等肉制品中胭 脂红、刚果红、酸性橙II含量的测定。